Ueber uns


“Göttliche Natur aus dem Meer” nur von Riba Mljet Fischzucht - Insel Mljet

Unsere Fischfarm züchtet und verkauft weiss fleischige Meeresfische und andere Meeresfrüchte. Unsere Farm liegt in der Bucht von Sobra, Insel Mljet. Die Insel ist berühmt für ihre kristallklaren Gewässer und behüteten Natur. Ein Teil der Insel ist als Nationalpark geschützt.  Die Fischfarm liegt strategisch in der plankton- und mineralreichen Bucht.  Die Natur liefert der Fischfarm ständig sauberes, nahrhaftes Meereswasser.
Gesegnet mit klarem Wasser aus der Adria ist und bleibt unser einziger Hauptgedanke Fisch auf natürliche Weise zu züchten. Der komplette Aufzuchtzyklus und die Verarbeitung wird durch geschultes Personal getan. Zum Schutz und Sauberhalten des Wassers, das die Fischfarm umströmt, wird das Füttern von Hand vorgenommen. Wir achten auch darauf, dass die Aufzuchtgehege nicht überfüllt sind, damit der Fisch auf natürliche Weise wachsen kann.  Damit sich der Fisch ‘zuhause’ fühlt, braucht er genügend Platz zum schwimmen.  Diese Methode garantiert beste Marktqualität, gesundes Wachstum und Qualität, die ihresgleichen sucht entlang der Adriatischen Küste.
Neben der Nahrung, die Mutter Natur liefert, wird unser Fisch nur gefüttert mit dem besten Futter das weltweit angeboten wird, zum Beispiel Naturalleva Fischfutter. Wir haben bewusst entschieden, dass keinerlei Futter, welches mit Wachstumshormonen, Medikamenten oder Antibiotika vermischt wurde, zur Fütterung eingesetzt wird.
Deshalb dürfen wir behaupten, dass wir wahre und reëlle “Göttliche Natur aus dem Meer” anbieten.
Die Fischzucht “Riba Mljet” wurde 2003 gegründet. Seither bieten wir unseren Kunden gesunden Frischfisch von hoher Qualität an - wir dürfen wohl sagen: mit wirklich natürlichem Geschmack.
Es war und ist unser einziges Ziel totale Kundenzufriedenheit zu erreichen.  Es ist uns wichtig flexibel zu sein und immer unseren Kunden zur Verfügung zu stehen. Darum wird unser Fisch erst gefangen, wenn eine Bestellung vorliegt.  Wir sind stolz auf die Tatsache, dass wir unseren Fisch in der zugesicherten hohen Qualität in weniger als 20 Stunden von Zucht zum Kunden liefern können.
Riba Mljet war die erste und einzige Fischzucht in Kroatien, die von Naturland zertifiziert wurde. Zertifikat verloren aus ökonomischen Gründen.  Wir haben aber trotzdem die gleichen Arbeitsweisen, Fischbehandlung beibehalten und Standards entwickelt. Als Beweis ist das HACCP System seit 2009 eingeführt.
 
Wir züchten Adlerfische, Seebarsche, Goldbrassen und Miesmuscheln.
Bitte besuchen Sie unsere Webseite und lassen uns zeigen, dass wir meinen was wir sagen.  Wir bieten nur das Beste im Markt an!  

 
Vom Meer zum Kunden in weniger als 20 Stunden

Es sind noch mehr Gründe weshalb wir stolz auf unseren Fisch von höchster Qualität sind. Lassen Sie uns einige davon mit Ihnen teilen:
- Unsere Fischzucht liegt bei einer Insel und nicht in Stadtnähe,
- Es ist keine Industrie in der Nähe,
- Unsere Fischzucht liegt in einem Gebiet mit einer Meerestiefe von über 60 Meter
- Fischzucht in glasklarem Gewässer mit starker Meeresströmung,
- Fischfutter ist GMO-frei,
- Wir achten speziell darauf, dass die optimale Fischmenge per Käfig eingehalten wird,
- Unsere Produktionsdevise lautet: Nichts ausser Natur!!!


Fischfütterung erfolgt von Hand

Unsere hochgeschulten Angestellten müssen während des manuellen Fütterns auf die Futteraufnahme achten.  Sobald der Fisch kein Futter mehr zu sich nimmt, wird die Futterzugabe gestoppt. Auf diese Weise wird der Einfluss (Verunreinigung) auf die Umwelt auf ein Minimum reduziert.

 

Manueller Fischfang

Nach Bestellungseingang wird der Fisch manuell gefangen und dies nur in der bestellten Menge. Auf diese Weise empfangen unsere Kunden nur frischen Fisch und ist kein (alter) Fisch aus dem Kühlschrank in der Lieferung.
Während dem Fischfang wird der gefangene Fisch in Eisbrei gelagert um den sogenannten Eisschock zu vermeiden.  Das ist die humanste und schnellste Methode für den Fisch zum sterben.


Verarbeitung für den Kunden

Der Fisch wird von Hand sortiert, kundenspezifisch verarbeitet und danach in kürzester Zeit zum Kunden transportiert.