Chi siamo


"La natura divina dal mare " solo dal Riba Mljet Fish Farm - Isola di Mljet

Il nostro allevamento ittico produce e vende pesci del Mare ed altri frutti di mare . La nostra azienda si trova nella baia di Sobra , isola di Mljet . L'Isola è famosa per le sue acque cristalline e la natura preservata. Parte dell'isola è designata come Parco Nazionale. L’allevamento è situato strategicamente nel plancton e minerale ricco baia. La natura è dalla parte dell'azienda, come corrente di oceano porta costantemente acqua di mare fresca e ricca di sostanze nutritive.
Essere benedetto da limpide acque dell'Adriatico, la nostra principale preoccupazione è quello di fare crescere i pesci con processi naturali. L'intero ciclo di crescita dei pesci e la produzione viene effettuata dai nostri dipendenti qualificati . Processo di alimentazione ‘’alla’’ mano presta particolare attenzione alla natura e la pulizia delle acque circostanti . Per i pesci che hanno dettato una crescita naturale, particolare attenzione è rivolta alla densita d’impianto di pesce. Per il pesce a " sentirsi a casa " deve avere un sacco di spazio per nuotare. Questo approccio garantisce la migliore qualità disponibile sul mercato.
Oltre al cibo che Madre Natura offre , il nostro pesce viene alimentato solo con i migliore disponibile cibo per pesci cioè Naturalleva di VRM s.r.l. . Decisione cosciente è stata fatta che qualsiasi ormoni della crescita , farmaci o antibiotici non sarànno mai parte delle nostre pratiche alimentari .
Ecco perché abbiamo il coraggio di dire che offriamo vera e propria " natura divina dal mare "
" Riba Mljet " è stato istituito nel 2003 e da quel momento in poi offriamo ai nostri clienti uno dei più sani pesci freschi, condito con grande qualità e posiamo dire - con un vero sapore della natura.
Politica di raggiungere la totale soddisfazione del cliente è stato ed è il nostro unico obiettivo . Abbiamo fatto un punto per essere flessibile e sempre a disposizione dei nostri clienti. Pertanto , il pesce fresco e 'colto solo quando un cliente lo ordini . Siamo orgogliosi del fatto che dall’ alevamento al cliente il tempo della consegna è meno di 20 ore che garantisce la qualità del pesce finale .
Riba Mljet è stato il primo e unico Naturland certificato allevamento ittico in Croazia, purtroppo abbandonata a causa di ragioni economiche. Tuttavia abbiamo continuato con le stesse pratiche , il trattamento del pesce e gli standard fissati. Sistema HACCP è stato attuato dal 2009
 
Nel nostro allevamento facciamo crescere ombrine, spigole, orate e cozze.
Vi invitiamo di continuare la gita sul nostro sito e fateci il piacere di presentarvi che davvero intendiamo quello che diciamo. Offriamo solo il meglio per il mercato! 

 
Dal mare al cliente per meno di 20 ore

Ci sono ragioni di mare per cui siamo orgogliosi che il nostro pesce è di altissima qualità. Cerchiamo di condividere con voi alcuni di quelli:
 
- Il nostro allevamento ittico si trova sull'isola e non in prossimità della città
- Non c'è industria nelle vicinanze
- La nostra fattoria di pesce si trova dove la profondità del mare è di oltre 60 metri
- L’allevamento è in acque cristalline con forti correnti marine
- Cibo pesce è privo di OGM
- Prestiamo particolare attenzione al modo in cui il numero ottimale di pesci per gabbia
- La nostra politica di produzione è: nulla oltre naturale !

 

Alimentazione dei pesci viene effettuata manualmente 

Durante l'alimentazione dei nostri dipendenti, altamente qualificati, che hanno istruzionei di inserire cibo manualmente faccendo contemporaneamente il monitoraggio del consumo. Appena il pesce si ferma a mangiare alimentazione viene interrotta . In questo modo influenza (inquinamento) sull'ambiente è ridotto al minimo.

 

Raccolta manuale

Dopo ordini sono ricevuti, pesce viene raccolta manualmente e solo in quantità ordinate. In questo modo i nostri clienti ottengono sempre pesce fresco e non c'è frigorifero (vechio) pesce nelle consegne.
Durante la raccolta di pesce , pesce viene conservato in ghiaccio semiliquido causando la cosiddetta scossa di ghiaccio. Questo metodo è il modo più umano e sveltine per i pesci a morire.


Preparazione per i clienti

Il pesce è ordinato e preparato in base alle esigenze del nostro cliente, dove in seguito è trasportato nel più breve tempo possibile, diretto al cliente.